Nací y pasé mi infancia en Nápoles, donde descubrí mi amor por la cocina y la pizza. Con mi familia me mudé a Parma, una ciudad del norte de Italia. Allí tuve la oportunidad de aprender la alta cocina local. A los 22 años decidí ir al extranjero para continuar mi formación profesional fuera de mi zona de confort y Londres fue mi destino. Trabajé en “Novikov Restaurant”, un restaurante ruso en el corazón de My Fair. Aprendí mucho, al lado de chefs del más alto nivel que siguen inspirándome y aconsejándome hasta el día de hoy.
En 2018 me fui a Alsacia, una región ubicada en el noroeste de Francia, para trabajar en la empresa “Bacio Italian Restaurant”, haciéndome cargo de tres nuevas aperturas. Después de completar con éxito este ciclo, acepté otro nuevo desafío en la isla de Mallorca como ejecutivo de una nueva cadena de pizzerías, un proyecto muy ambicioso con cuatro puntos de venta progresivamente abiertos.
Después de esta etapa, decidí quedarme y comenzar mi propio camino, pero como chef privado y pizzaiolo. Así nació mi catering de pizzas en las Islas Baleares.
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Catering pizzas Mallorca te da la oportunidad de tener en tu evento la mejor pizza artesana napolitana de la isla de Mallorca y de todas las Islas Baleares.
Dispongo de mi propio pequeño y refinado remolque con horno de leña directamente traído de Italia.
Ofrezco un servicio a medida para todo tipo de eventos como bodas, cumpleaños, fiestas privadas, fiestas infantiles, congresos y cursos de cocina.
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